CHARCUTERI (MIN. 4 PERSONER)  KR. 99,-

SKAL FORUDBESTILLES SENEST DAGEN FØR.

VI TAGER FORBEHOLD FOR UDSOLGT.

  

Hr. Nielsen skinken - Saltet (60 dage), røget, fermenteret & luftørret (100 dage)

Nordisk Panchetta - Slag af glad gris, krydret & lufttørret (60 dage)

Nordisk Coppa - Nakke af gris tørsaltet (60 dage), fermenteret & modnet (60 dage)

Nordisk lyng - Okseinderlår timiansaltet (21 dage), lyngrøget (3 døgn), lufttørret (21 dage)

Nordisk Spegepølse - Hjorte, okse & svinekød, intervalrøget & lufttørret (30 dage)

 

Hjemmerørt aioli, krydret grønsagspickles & pesto på økourter fra Lisbjerg

Flere slags brød fra eget surdejs bageri

  

TILVALG (SKAL VÆLGES AF ALLE)

  

3  VELVALGTE OSTE FRA ARLA UNIKA PR. PERS. KR. 66,-

Inkl. nøddeknækbrød & sæsonaktuel tilbehør

 

 SALAT PR. PERS. KR. 22,-

Grønne salater med mormordressing & croutons

 

NORDISK LAKS PR. PERS. KR. 44,-

Unicos gravad laks, rævesauce, frisé & sæsonaktuelle urter

 

2 KAGER DER SMAGER PR. PERS. KR. 44,-

 

PANT FOR SERVICEN PR. PERS. KR 22,-

Panten refunderes ved tilbagelevering af servicen i rengjort tilstand indenfor 3 dage.

 

ENGANGSSERVICE PR. PERS. KR. 11,-