A LA CARTE – FROKOST

ALLE UGENS DAGE FRA KL. 11.30-15.00
SØNDAG ER EN DEJLIG SØNDAG 
enkle smørrebrød & et unikt jubilæumsmåltid
enestående “grill” retter fra gourmet grillen
lidt godt at starte & slutte med
ENKELT / UNIKT / ENESTÅENDE

 

LIDT GODT AT STARTE MED

TID TIL AT TÆNKE

 

CAVA KR. 66,-
vita vitet, spanien

GIN`N PORT TONIC KR. 66,-
gin fra aarhus bryghus & tør hvid port
citronlimonade, rosmarin & tonic fra skive

BLOODY GIN KR. 66,-
malfy con arancia
blodappelsin limonade, timian & citron

GIN HAZZ KR. 66,-
tanqueray london dry gin
mango & passionslimonade, danskvand

 

SALTEDE SNACKS KR. 33,- PR. PERSON
flæskesvær & nødder der smager
røget & syltede østers med asier & peberrod

 

 

DE ENKLE SMØRREBRØD

ET STYKKE TIL DEN LILLE SULT
TO STYKKER TIL DEN SULTENDE
TAG EVT. FLERE & DEL DEM

 

ÆG & REJER KR. 88,-
æggesalat & håndpillede rejer
gemte tomater & masser af karse
surdejsrugbrød

UNICO LAKSEN 2020 KR. 88,-
færøsk laks gravet med vores egen dild & citronsnaps
rygeost med æbler fra karensminde, citrus & peberrod
grillet hjemmebagt toast

EN SLAGS FISKEFILET KR. 88,-
skærising i sprød øldej & tatarsauce
fennikel, brændt citron & urtesalater
surdejsrugbrød

STJERNEKASTER KR. 88,-
sprød skærising, håndpillede rejer & silderogn
tang & salturt, sand & citron
grillet hjemmebagt toast

TATAR A LA PARISERBØF KR. 88,-
friskhakket inderlår af dansk kødkvæg
cognac, peberrod & æggeblommesauce
rødbeder, kapers & løg
surdejsrugbrød

OKSESTEG BEARNAISE KR. 88,-
grillet & sous de vide tilberedt kornfodret oksecuvette
bearnaisecréme & agurkesalat, cremede & sprøde kartofler
surdejsrugbrød

FRANSK LANDKYLLING KR. 88,-
hønsesalat af fransk landkylling i trøffelcréme
skinke fra omhu, saltbagt selleri & tyttebær
brændt æggeblomme fra olsgaard & fuglegræs
surdejsrugbrød

BØF MED LØG KR. 88,-
dansk hakkebøf, sauce der smager & spejlæg
lun løgkompot, syltede & sprøde løg
smørstegt surdejsrugbrød

FLÆSKESTEG A LA UNICO KR. 88,-
“bøf” af rullesteg & sprøde svær
rødkål & grønkål, sennep & appelsinpuré
smørstegt surdejsrugbrød

EN ENESTÅENDE OSTEMAD KR. 88,-
loke friskost, gl. knas & havgus fra arla unika
pocheret pære & brændende poire williams
smørstegt surdesrugbrød med beder & tørrede frugter

 

 

DET UNIKKE JUBILÆUMSMÅLTID

SKAL VÆLGES TIL HELE BORDET
TIL DEM DER HAR SULTEN & TIDEN

 

ET ENKELT STYKKE SMØRREBRØD
valgfrit

UNICOS UNIKKE PARISERBØF
hakkebøf eller lynstegt tatar på smørstegt surdejsbrød
cognac, peberrod & æggeblommesauce
rødbeder, kapers, & løg i persilleolie

EN ENESTÅENDE OSTEMAD

loke friskost, gl. knas & havgus fra arla unika
pocheret pære & brændende poire williams
smørstegt surdesrugbrød med beder & tørrede frugter

 

PR. PERSON KR. 222,-
INKL.  2 GLAS VIN/ØL & KAFFE KR. 333,-

 

ENESTÅENDE “GRILL”RETTER

NÅR DET ENKLE BLIVER UNIKT & ENESTÅENDE
KAN KOMBINERES MED DE ENKLE SMØRREBRØD

 

UNICOS STJERNESKUD KR. 222,-
pocheret & sprød skærising
koldrøget færøsk laks, håndpillede rejer & silderogn
masser af peber, citron & tang
smørstegt surdejsbrød

PARISERBØF KR. 111,-
LYNSTEGT BØF TATAR +KR. 33,-
hakkebøf på smørstegt surdejsbrød
cognac, peberrod & æggeblommesauce
rødbeder, kapers, & løg i persilleolie

BØFSANDWICH KR. 111,-
LYNSTEGT BØF TATAR +KR. 33,-
dansk hakkebøf gratineret med høgelundgaard blåskimmelost
variation af løg, agurkesalat, sennep & tatarsauce
rødvinssaucesauce med beder

UNICO BURGER KR. 99,-
grillet dansk hakkebøf med bacon & ost i blød bolle
salat & henlagte tomater, agurkesalat & løg

BURGER BEARNAISE KR. 99,-
grillet dansk hakkebøf & bearnaisecréme i blød bolle
salat & henlagte løg, fennikel & ravigotte

UNIKKE FRITTER LILLE/STOR KR. 33,-/44,-
serveres med tomatiseret aioli

 

LIDT GODT AT SLUTTE MED

MAN MÅ GODT

 

3 GODE OSTE FRA ARLA UNIKA KR. 77,-
serveres med behørigt tilbehør

SMÅ SØDE SAGER KR. 33,-
chokoladebrownie, mazarinkage & biscotti

MUFFINS DER SMAGER FRA KR. 33,-
gulerodsmuffin med god cremefraiche, appelsin & hasselnød
chokolademuffin med karamel, citron & kaffe

UNICOS KØBENHAVNERSTANG KR. 66,-
pannacotta & braiseret ananas
mango & passionsfrugt sauce, karamelliseret guldchokolade

ISDESSERT A LA ”KÆMPE ESKIMO” KR. 55,-
flødeis med chokolade
frossen solbærmarmelade & chokoladeknas

ØKO FAIR TRADE STEMPEL KAFFE PR. PERSON KR. 33,-

TE KR. 44,-
organic chai, dream dancer, earl grey eller ginger

UNICOS BAILEYS 3 CL/6 CL KR. 33,-/55,-

 

TIL DE SMÅ

DEM UNDER 13 ÅR

 

BOLLE MED SMØR, OST & LIDT GRØNT KR. 33,-

FRITTER MED VORES EGEN KETCHUP KR. 33,-

FISKEFILET & RUGBRØD KR. 55,-
lidt grønt, remoulade & citron

ANTONS HAMBURGER KR. 77,-
grillet dansk hakkebøf, ketchup & agurkesalat i blød bolle
lidt grønt, unikke fritter & ketchup

MAX’S FISH’N CHIPS KR. 77,-
fiskefilet i sprød dej & sprøde fritter
lidt grønt & citron, remoulade & ketchup

MATHILDES KYLLINGELÅR KR. 77,-
kylllingelår & sprøde fritter
lidt grønt, remoulade & ketchup

UNICO TRØFFEL MED CHOKOLADEKRYMMEL KR. 22,-

VARM CHOKOLADE MED SKUMFIDUSER KR. 44,-

ISDESSERT A LA ”KÆMPE ESKIMO” KR. 55,-
flødeis med chokolade
frossen solbærmarmelade & chokoladeknas