A LA CARTE – FROKOST

ALLE UGENS DAGE FRA KL. 11.30-15.00
SØNDAG ER EN DEJLIG SØNDAG 
enkle smørrebrød & et frokostmåltid
unikke “grill” retter fra gourmet grillen
lidt godt at starte & slutte med
ENKELT / UNIKT / ENESTÅENDE

BOOK BORD

 

LIDT GODT AT STARTE MED

TID TIL AT TÆNKE

 

CAVA KR. 77,-
vita vitet, spanien

GIN`N PORT TONIC KR. 77,-
gin fra aarhus bryghus & tør hvid port
citronlimonade, rosmarin & tonic fra skive

BLOODY GIN KR. 77,-
malfy con arancia
blodappelsin limonade, timian & citron

GIN HAZZ KR. 77,-
tanqueray london dry gin
mango & passionslimonade, danskvand

 

SALTEDE SNACKS KR. 44,- PR. PERSON
flæskesvær & nødder der smager
røget & syltede østers med asier & peberrod

 

 

DE ENKLE SMØRREBRØD

ET STYKKE TIL DEN LILLE SULT
TO STYKKER TIL DEN SULTENDE
TAG EVT. FLERE & DEL DEM

 

UNICO SILDEN KR. 88,-
vores egen kryddersild med lakridstoner
tatarsauce & syltet fennikel, urter der smager
surdejsrugbrød

UNICO LAKSEN 2020 KR. 99,-
færøsk laks gravet med vores egen dild & citronsnaps
rygeost med æbler fra karensminde, citrus & peberrod
grillet hjemmebagt toast

ÆG & REJER KR. 99,-
pocheret olsgaard æg & håndpillede rejer
gemte tomater & masser af karse
surdejsrugbrød

DANSKE KAVIAR KR. 111,-
stenbiderrogn saltet med silderogn
kartoffelkompot & citrus, løg & purløg
grillet hjemmebagt toast

STJERNEKASTER KR. 111,-
sprød skærising, håndpillede rejer & danske kaviar
tang & salturt, sand & citron
grillet hjemmebagt toast

FRANSK LANDKYLLING KR. 99,-
hønsesalat af fransk landkylling i trøffelcréme
skinke fra omhu, svampe & tyttebær
brændt æggeblomme fra olsgaard & fuglegræs
surdejsrugbrød

BØF MED LØG KR. 99,-
dansk hakkebøf, sauce der smager & spejlæg
lun løgkompot, syltede & sprøde løg
smørstegt surdejsrugbrød

FLÆSKESTEG A LA UNICO KR. 99,-
“bøf” af rullesteg & sprøde svær
rødkål & grønkål, sennep & appelsinpuré
smørstegt surdejsrugbrød

TATAR A LA PARISERBØF KR. 111,-
friskhakket inderlår af dansk kødkvæg
cognac, peberrod & æggeblommesauce
rødbeder, kapers & løg
surdejsrugbrød

EN ENESTÅENDE OSTEMAD KR. 88,-
loke friskost, gl. knas & havgus fra arla unika
timian/vaniljebagte æbler & brændende æblebrændevin
smørstegt surdejsrugbrød med beder & tørrede frugter

 

 

DET ENKLE FROKOSTMÅLTID

TIL DEM DER HAR SULTEN & TIDEN

 

UNICO LAKSEN 2020
færøsk laks gravet med vores egen dild & citronsnaps
rygeost med æbler fra karensminde, citrus & peberrod
grillet hjemmebagt toast

 

FLÆSKESTEG A LA UNICO
“bøf” af rullesteg & sprøde svær
rødkål & grønkål, sennep & appelsinpuré
smørstegt surdejsrugbrød

 

EN ENESTÅENDE OSTEMAD
eller
SMÅ SØDE SAGER

 

PR. PERSON KR. 222,-
INKL.  2 GLAS VIN/ØL/ALKOHOLFRI & KAFFE KR. 333,-

 

UNIKKE “GRILL”RETTER

NÅR DET ENKLE BLIVER UNIKT
KAN KOMBINERES MED DE ENKLE SMØRREBRØD

 

UNICO JUBILÆUMSBURGER 2020 KR. 111,-
grillet dansk hakkebøf med bacon & unika ost i blød bolle
aioli, unik ketchup & sur/sød sennep
sprøde & bitre salater, tomater der smager, syltede & rå løg

BURGER A LA STJERNESKUD KR. 111,-
skærising i sprød øldej, håndpillede rejer & silderogn
tomatiseret aioli, henlagte tomater & fennikel
dild, citron & blød bolle

BURGER BEARNAISE KR. 111,-
grillet dansk hakkebøf & bearnaisecréme i blød bolle
salat & henlagte løg, fennikel & ravigotte

PARISERBØF KR. 111,-
LYNSTEGT BØF TATAR +KR. 44,-
hakkebøf på smørstegt surdejsbrød
cognac, peberrod & æggeblommesauce
rødbeder, kapers, & løg i persilleolie

BØFSANDWICH KR. 111,-
LYNSTEGT BØF TATAR +KR. 44,-
dansk hakkebøf gratineret med høgelundgaard blåskimmelost
variation af løg, agurkesalat, sennep & tatarsauce
rødvinssaucesauce med beder

UNIKKE FRITTER LILLE/STOR KR. 33,-/44,-

 

LIDT GODT AT SLUTTE MED

MAN MÅ GODT

 

3 GODE OSTE FRA ARLA UNIKA KR. 77,-
serveres med behørigt tilbehør

SMÅ SØDE SAGER KR. 33,-
3 hjemmegjorte petit fours

MUFFINS DER SMAGER FRA KR. 33,-
gulerodsmuffin med god cremefraiche, appelsin & hasselnød
chokolademuffin med karamel, citron & kaffe

UNICOS KØBENHAVNERSTANG KR. 66,-
pannacotta & braiseret ananas
mango & passionsfrugt sauce, karamelliseret guldchokolade

ISDESSERT A LA ”KÆMPE ESKIMO” KR. 55,-
flødeis med chokolade
frossen solbærmarmelade & chokoladeknas

ØKO FAIR TRADE STEMPEL KAFFE PR. PERSON KR. 33,-

TE KR. 44,-
organic chai, dream dancer, earl grey eller ginger

UNICOS BAILEYS 3 CL/6 CL KR. 33,-/55,-

 

TIL DE SMÅ

DEM UNDER 13 ÅR

 

BOLLE MED SMØR, OST & LIDT GRØNT KR. 33,-

FRITTER MED VORES EGEN KETCHUP KR. 33,-

FISKEFILET & RUGBRØD KR. 55,-
lidt grønt, remoulade & citron

ANTONS HAMBURGER KR. 77,-
grillet dansk hakkebøf, ketchup & agurkesalat i blød bolle
lidt grønt, unikke fritter & ketchup

MAX’S FISH’N CHIPS KR. 77,-
fiskefilet i sprød dej & sprøde fritter
lidt grønt & citron, remoulade & ketchup

MATHILDES KYLLINGELÅR KR. 77,-
kylllingelår & sprøde fritter
lidt grønt, remoulade & ketchup

UNICO TRØFFEL MED CHOKOLADEKRYMMEL KR. 22,-

VARM CHOKOLADE MED SKUMFIDUSER KR. 44,-

ISDESSERT A LA ”KÆMPE ESKIMO” KR. 66,-
flødeis med chokolade
frossen solbærmarmelade & chokoladeknas