FREDAGSGOURMET

SKAL VÆLGES TIL HELE BORDET
hver fredag tilbyder vi en hel unik menu
3/4/5 retter inkl. vin/øl/saft-menu
mulighed for bobler med små overraskeler
kaffe & lidt sødt fra kagedåsen
alt sammen til en helt unik pris

 

FREDAG DEN 27/4

ALT OPTAGET

 

 

FREDAG DEN 4/5

 

HVIDE ASPARGES & STENBIDERROGN
råmarineret hvide asparges / stenbiderrogn
toast / creme fraiche 50 / løg

 

2016 LUST AUF WEIS weingut rieger / baden / tyskland
FUR HVEDE fur bryghus / fur / danmark
CITRONLIMONADE unico / højbjerg / danmark

 

BOUILLABAISSE
klassisk fiskesuppe / torsk / havgus
“croutons” / dildolie / urter

 

2015 LA VIGNE DU CLOITRE bourgogne / frankrig
FORÅRSBRYG aarhus bryghus / aarhus / danmark
COX & ELSTAR ÆBLEJUICE karensminde / hou

 

KYLLINGEBRYST SUPREME & STEGT FOIE GRAS
morkelsauce / gulerodscreme / spæde grønsager / kartofler 2018

 

2016 LOVELY LILLY shelter winery / baden
OLD BLACK GAMBRINUS hancock / skive / danmark
ÆBLE & KIRSEBÆR JUICE karensminde / hou

 

OSTEANRETNING
4 gode oste fra arla unika / behørigt tilbehør

 

2 PASSENDE GLAS VIN fonseca dry white & maury grenat  vielles vignes
FUR BARLEY WINE fur bryghus / fur / danmark
HVID DRUE SAFT genetsch / mosel / tyskland

 

CRÉME BRÛLÉE & RABARBER
rabarber på mange måder / karamel

 

2014 SAINT-CROIX-DU-MONT château du mont, bordeaux
FUR BARLEY WINE fur bryghus / fur / danmark
RØD DRUE SAFT genetsch / mosel / tyskland

 

3 RETTER INKL. VIN/ØL/SAFT-MENU KR. 456,-
stenbiderrogn / kylling / oste eller dessert
4 RETTER INKL. VIN/ØL/SAFT-MENU KR. 567,-
stenbiderrogn / vesterhavs torsk / kylling / oste eller dessert
5 RETTER INKL. VIN/ØL/SAFT-MENU KR. 678,-
alle fem retter

 

DAGENS BOBLER MED SMÅ OVERRASKELSER KR. 99,-
kartoffelchips / estragon / tomatemulsion
flæskesvær / sour cream and onion
koldrøget laks / peberrodscréme / urter

 

KAFFE/TE KR. 49,-
lidt sødt fra kagedåsen