AFTEN

et måltid er noget man deler
noget man samles om & husker
noget der vækker & skaber minder

 

ENKELT / UNIKT / ENESTÅENDE

 

bestillinger på over 7 gæster skal forudbestille én samlet menu
her anbefaler vi vores aften måltid
det er ikke muligt for gæsterne at bestille individuelt på dagen
vi retter selvfølgelig gerne til efter ønsker & særlige behov
det er ikke muligt at få delt regningen

 

 

ET AFTEN MÅLTID

vi vælger retterne
i vælger det til hele bordet
i sparer op til 20%

se det aktuelle aften måltid

 

 

A LA CARTE KORTET

 

LIDT GODT AT STARTE MED
BOBLER & SMÅ OVERRASKELSER KR. 109,-
SÆSONENS COCKTAIL & SMÅ OVERRASKELSER KR. 109,-
ØL & SMÅ OVERRASKELSER KR. 89,-

 

FORRETTER
VESTERHAVSTORSK KR. 99,-
sous de vide torsk & karrymayonnaise
syltede gulerødder & sennepsfrø
frisésalat & rugbrødsflager

 

NORDISK LAKS KR. 99,-
tatar af gravet nordisk laks rørt med urteemulsion
skilt peberrodsauce & boghvedefrité
vinter salater & urter

 

SKALDYRSBISQUE & POCHERET ÆG KR. 109,-
tomatskum & havguschips
estragon & frysetørret tomat

 

HOVEDRETTER
”BOUEF” BEARNAISE KR. 199,-
meget mør kalvenakke & køkkenchefens bearnaise
fennikel i estragonolie & bearnaiseessens
unikke fritter

 

SVINEKÆBER I EGEN SAUCE KR. 179,-
stegt & brændt porrer, syrlige porrer & porrerolie
saltbagt selleri & sellericréme

 

VOULEVANT MED KYLLING KR. 129,-
confiteret kylling & svampe a la creme i tarteletskal
persillefrite & tyttebær

 

OSTE & SØDE SAGER
DANSKE OSTE KR. 109,-
serveres med behørigt tilbehør

 

PANNACOTTA & HAVTORN KR. 89,-
sorbet af havtorn & havtorn i rom
brændt chokolade & karamel

 

”TART TATIN” KR. 79,-
karamelliseret æbler fra karensminde
mørdejscrumble & karamelsauce
creme fraiche 48% med god vanilje

AFTEN KLASSIKERE

 

CARPACCIO AF NORDISK LAKS KR. 139,-
gravet nordisk laks & skilt peberrodssauce
vinter salater, urter & klorofylemulsion
hertil surdejsbrød

 

PARISERBØF KR. 139,-
med hele gøjemøjet

 

OKSETATAR A LA BEARNAISE KR. 149,-
tatar af dansk okse rørt med estragon & ravigotte
syltede løg & sprøde kartofler
vinterens salater & unikke fritter

 

UNICO BURGER KR. 89,-
grillet dansk hakkebøf med bacon & ost
hjemmegjort ketchup & ravigotte
salat, rå løg, henlagte tomater & agurker
UNIKKE FRITTER + 39,-

 

BURGER MED PLUKKET KALV KR. 89,-
sprængt & braisseret kalvenakke vendt med barbecuesauce
hjemmegjort ketchup & ravigotte
frisésalat, syltede løg & karse
UNIKKE FRITTER + 39,-

 

UNICOS UNIKKE STJERNESKUD KR. 179,-
pocheret & pandestegt skærising
håndpillede rejer & dansk “kaviar”
citron & sæsonens urter & grønt

 

BØRN UNDER 12 ÅR

 

FISH’N CHIPS KR. 79.-
HAMBURGER & FRITTER KR. 79,-
ISDESSERT KR. 59,-