A LA CARTE

MANDAG-FREDAG FRA 11.30-21.00 & LØRDAG FRA 12.30-15.00
SØNDAG ER EN DEJLIG SØNDAG

 

DE ENKLE RETTER & DET ENKLE MÅLTID

 

TRE STYKKER SMØRREBRØD (11.00-17.00) KR. 99,-
vi kalder dem de flade – andre vil nok kalder dem for højtbelagte

 

DET ENKLE MÅLTID KR. 222,-
3 RETTER EFTER KOKKENS VALG
TO DELERETTER & EN PORTIONSANRETTET DESSERT
SKAL VÆLGES TIL HELE BORDET

 

EN REJEMAD KR. 111,-
håndpillede rejer & danske rogn på hjemmebagt toastbrød
hummermayonnaise & peber, masser af citron & urtesalat

TATAR AF FÆRØSK LAKS KR. 111,-
koldrøget færøsk laks & peberrodscréme
frisé, urter & frisk peberrod
vinaigrette med agurker & syltede sennep

SPRØD BØNNERUP FISK KR 111,- FRITTER +KR. 33,-
bønnerupfisk i sprød øldej & tatar sauce
fennikel & brændt citron, salater & dild

UNICOS STJERNESKUD KR. 222,-
pocheret & sprød bønnerupfisk
koldrøget færøsk laks, håndpillede rejer & danske “kaviar”
smørstegt hjemmebagt toast & masser af peber, citron & dild

UNICO BURGER KR. 88,- FRITTER +KR. 33,-
grillet dansk hakkebøf med bacon & ost i briochebolle
salat & henlagte tomater, agurkesalat & løg

BØFSANDWICH (150G) KR. 111,- BØF TATAR (200G)+KR. 33,-
dansk hakkebøf gratineret med høgelundgaard blåskimmel ost
variation af løg, agurkesalat, sennep & tatarsauce
madagasker pebersauce med beder

PARISERBØF (150G) KR. 111,- BØF TATAR (200G)+KR. 33,-
hakkebøf på smørstegt surdejsbrød
cognac, peberrod & æggeblommer fra olsgaard i solbjerg
rødbeder, kapers, & løg i persilleolie
VI ANBEFALER ET GODT GLAS PORTVIN FRA KR. 44,-

TATAR A LA UNICO KR. 111,- FRITTER +KR. 33,-
friskhakket inderlår af dansk kødkvæg med cognac
rødbeder & bøgehatte, friske bær & maltkoraller
frisk sommertrøffel & rødbedevinaigrette
VI ANBEFALER ET GODT GLAS PORTVIN FRA KR. 44,-

KALV A LA BØF BEARNAISE (TIL TO) KR. 333,-
meget mør kalveculotte tilberedt sous de vide 56,7c
lun bearnaisecréme, unikke fritter & salat der smager
EKSTRA KUVERT +KR. 111,-

 

LIDT GODT AT STARTE MED

inkl. vores egen flæskesvær med rødbede & dip der smager

 

CAVA KR. 66,-
vega medien, spanien

GIN`N PORT TONIC KR. 66,-
gin fra aarhus bryghus & tør hvid port
citronlimonade, rosmarin & tonic fra skive

UNICOS FLYVERSJUS KR. 66,-
vores egen dild & citron snaps
frisk dild, citron & citronvand fra skive

RABARBERDRØM KR. 66,-
hansens rom & rabarbersnaps fra brøndum
rabarber limonade & marengs, ingefær & danskvand

3 UNIKKE SNACKS KR. 88,-
iskold consommé på læsøhummer & tomat
lille løgtærte med sennep & havgus
sprøde kalvebrisler med bearnaise

 

LIDT GODT AT SLUTTE MED

 

4 GODE OSTE FRA ARLA UNIKA KR. 99,-
serveres med behørigt tilbehør

SMÅ SØDE SAGER KR. 33,-
3 forskellige hjemmebagte “små”kager

KAGER DER SMAGER FRA KR. 33,- IS +KR. 22,-
alt efter vind, vejr & kokkens humør

”RØDGRØD & KOLDSKÅL” KR. 66,-
danske bær i solbærsauce
koldskålspannacotta, mynte & mørdejsknas

ØKO FAIR TRADE STEMPEL KAFFE PR. PERSON KR. 33,-

TE KR. 33,-
dream dancer, earl grey eller ginger

UNICOS BAILEYS 3 CL/6 CL KR. 33,-/55,-

EN SYNDIG IRISH COFFEE KR. 77,-
jameson & unico baileys, brun farin, god kaffe & cremet fløde