A LA CARTE

 

DE ENKLE RETTER
MANDAG-FREDAG FRA 11.30-21.30* & LØRDAG FRA 12.30-15.00*
til frokost anbefaler vi vores smørrebrødsmåltid
& husk – søndag er EN DEJLIG SØNDAG

 

DE UNIKKE RETTER
MANDAG-FREDAG FRA 17.00-20.30*
her anbefaler vi vores UNIKKE & ENESTÅENDE MÅLTIDER
fordi alle har ret til et unikt & enestående måltid mad

 

*Sidste bestilling – restauranten lukker først 23.00

 

 

DE ENKLE RETTER

 

TRE STYKKER SMØRREBRØD (11.00-17.00) KR. 99,-
vi kalder dem de flade – andre vil nok kalder dem for højtbelagte

 

SMØRREBRØDSMÅLTIDET (11.30-17.00)
2 RETTER & 2 GLAS VIN/ØL/SAFT KR. 222,-
EN REJEMAD / ROASTBEEF & SPEJLÆG

 

UNICO BURGER KR. 88,- FRITTER +KR. 44,-
grillet dansk hakkebøf med bacon & ost i briochebolle
hovedsalat & henlagte tomater, agurkesalat & løg

BØF SANDWICH (150G) KR. 111,- (300G) +KR. 44,-
dansk hakkebøf gratineret med høgelundgaard i briochebolle
variation af løg, agurkesalat, sennep & tatarsauce
madagasker pebersauce med beder

PARISERBØF (150G) KR. 111,- (300G) +KR. 44,-
hakkebøf på hjemmebagt toast
cognac, peberrod & æggeblommer fra olsgaard i solbjerg
rødbeder, kapers, & løg i ramsløgsolie

TATAR A LA UNICO KR. 111,- FRITTER +KR. 44,-
friskhakket tatar af nordjysk naturkvæg
cognac, peberrod & æggeblommer fra olsgaard i solbjerg
rødbeder, kapers, & løg i ramsløgsolie

SPRØD BØNNERUP FISK KR 111,- FRITTER +KR. 44,-
bønnerupfisk i sprød øldej & tatar sauce
fennikel & brændt citron, salater & dild

UNICOS STJERNESKUD KR. 222,-
pocheret & sprød bønnerupfisk
koldrøget færøsk laks, håndpillede rejer & kaviar
grillet brioche & masser af peber, citron & dild

 

KAFFE, OST, SØDT & SYNDIGT

 

ØKO FAIR TRADE STEMPEL KAFFE PR. PERSON KR. 33,-

TE KR. 33,-
dream dancer, earl grey eller ginger

3 GODE OSTE FRA ARLA UNIKA (11.30-17.00) KR. 88,-
behørigt tilbehør & vores nøddeknækbrød

SMÅ SØDE SAGER KR. 33,-

KAGER DER SMAGER FRA KR. 22,- FRISKKØRT IS +KR. 22,-
alt efter kokkens humør & sæsonens skatte kammer

BAILEYS A LA UNICO 3 CL/6 CL KR. 33,-/55,-
hjemmelavet – enkel, unik & enestående

EN SYNDIG IRISH COFFEE KR. 77,-
jameson & unico baileys, brun farin, god kaffe & cremet fløde

 

DE UNIKKE RETTER

 

FORRETTER

kan også kombineres med de enkle retter

 

ISING & ØSTERS KR. 111,-
rimmet ising fra bønnerupstrand & østersvinaigrette
tatarsauce & ”sand”, fattigmands asparges & masser af karse

LAKS & OLSGAARD ÆG KR. 111,-
koldrøget færøsk laks, æggeblomme & hollandaise
fennikel & bronze fennikel, tørrede morgenfruer & græs

UNGKVÆG & DANSK KAVIAR KR. 111,-
tatar af nordjysk naturkvæg  med citron & let saltet stenbiderrogn
maltkoraller & peberrodskærnemælk skilt med dildolie

 

 

HOVEDRETTER TIL TO

hele stege der trancheret ved bordet – derfor min. to personer

 

KALV A LA BØF BEARNAISE KR. 333,-
meget mør kalveculotte tilberedt sous de vide 56,7c
bearnaisecréme, unikke fritter & salat der smager

OKSE A LA PEBERBØF KR. 333,-
cognacflamberet 16 timers oksecuvette 57c
madagasker pebersauce, kartoffel kroketter & salat der smager

FRANSK LANDKYLLING A LA BØF WELLINGTON KR. 333,-
fransk landkylling stegt på ben, ”foie gras”, butterdej & frisk trøffel
trøffelsauce, nye kartofler & salat der smager

 

ER MAN FLERE +KR. 111,- PR. PERSON

 

 

OST & DESSERT

se også kaffe, sødt & syndigt

 

UNICOS STORE OSTEKORT PR. STK. KR. 33,-
stort udvalg af oste fra arla unika med behørigt tilbehør

RABARBER EN SURPRISE KR. 88,-
rabarber sorbet & vaniljeparfait med havesyre
rå marineret rabarber i jernurtsirup, marengs & rabarbersnaps