MADEN & MÅLTIDERNE FRA 26/3

et enkelt menukort med….
….unikke klassiker (frokost & aften)
….enestående braserieretter (kun aften)
….& husk – søndag er EN DEJLIG SØNDAG

 

køkkenet anbefaler vores smørrebrødsmåltid til frokost….
….& vores braseriemåltid om aftenen

 

ENKELT / UNIKT / ENESTÅENDE

 

 

UNICO KLASSIKER

MANDAG-FREDAG 11.30-21.30 (LØRDAG 11.30-15.00)

 

TRE AF DE FLADE (11.00-17.00) KR. 99,-
uspecificerede håndmadder

SMØRREBRØDSMÅLTIDET (11.30-17.00) KR. 222,-
FISKEFILET / ROASTBEEF A LA UNICO / RABARBERTRIFLI
INKL. 2 GLAS VIN/ØL/SAFT

 

UNICO BURGER KR. 88,- FRITTER +KR. 44,-
grillet dansk hakkebøf med bacon & ost i briochebolle
sprød salat & henlagte tomater, agurkesalat & løg

BØF SANDWICH (150G) KR. 111,- (300G) +KR. 44,-
dansk hakkebøf gratineret med høgelundgaard i briochebolle
variation af løg, agurkesalat, sennep & tatarsauce
madagasker pebersauce med beder

PARISERBØF (150G) KR. 111,- (300G) +KR. 44,-
hakkebøf på hjemmebagt toast stegt i stegeskyen & smør
cognac, peberrod & æggeblommesauce
rødbeder, kapers, & løg i persilleolie

TATAR A LA UNICO KR. 111,- FRITTER +KR. 44,-
friskhakket inderlår af dansk kødkvæg
cognac, peberrod & æggeblommesauce
rødbeder, kapers, & løg i persilleolie

SPRØD BØNNERUP FISK KR 111,- FRITTER +KR. 44,-
bønnerupfisk i sprød øldej & tatar sauce
fennikel & brændt citron, salater & dild

UNICOS STJERNESKUD KR. 222,-
pocheret & sprød bønnerupfisk
koldrøget færøsk laks, håndpillede rejer & kaviar
grillet brioche & masser af peber, citron & dild

 

 

BRASSERIET

MANDAG-FREDAG 17.00-21.30


LIDT GODT AT STARTE MED

…cocktails eller bobler der smager & vores egne flæskesvær

 

GIN’N PORT TONIC KR. 66-
gin fra Aarhus bryghus & tør hvid port, rosmarin & citrus

UNICOS FLYVERSJUS KR. 66,-
vores dild/citron snaps & hancock citronvand, dild & citron

RABARBERDRØM KR. 66,-
havana club 3 år, rabarber limonade, mynte & danskvand

SPANSKE BOBLER KR. 66,-
cava rosé eller demi sec vinhuset vega medien

 

 

ET BRASSERIE MÅLTID

…køkkenet har valgt – kun til hele bordet – gælder ikke børn

 

3 SERVERINGER INKL. 3 GLAS VIN/SAFT* KR. 333,-
EGG BENEDICT / KYLLING A LA ROSSINI / CRÈME BRÛLÈE

4 SERVERINGER INKL. 4 GLAS VIN/SAFT* KR. 444,-
EGG BENEDICT / BØNNERUP FISK / KYLLING A LA ROSSINI
CRÈME BRÛLÈE

5 SERVERINGER INKL. 5 GLAS VIN/SAFT* KR. 555,-
EGG BENEDICT / BØNNERUP FISK / TATAR & DANSKE KAVIAR
KYLLING A LA ROSSINI / CRÈME BRÛLÈE

 

*TIL DE TØRSTIGE – ET EKSTRA GLAS +KR. 44,-

 

 

FORRETTER

 

UNICOS EGG BENEDICT KR. 111,-
cremet æggeblomme, koldrøget færøsk laks & hollandaise
spinat, fennikel & frisésalat

BØNNERUP FISK KR. 111,-
pandestegt fisk fra bønnerup strand & østersvinaigrette
hr. nielsen skinken, fattigmands asparges & masser af karse

TATAR & DANSKE KAVIAR KR. 111,-
friskhakket dansk kødkvæg, silderogn & stenbiderrogn
fed cremefraiche & masser af peber, citron & dild

 

HOVEDRETTER TIL TO

ER MAN FLERE END TO +KR. 111,- PR. PERSON 
…hele stege trancheret ved bordet – derfor minimum to personer

 

KALV A LA BØF BEARNAISE PR. PER. KR. 333,-
meget mør kalveculotte & bearnaisecréme
”brændt” spidskål med estragonvinaigrette, fritter & caesarsalat

OKSE A LA PEBERBØF PR. PER. KR. 333,-
cognacflamberet 12 timers cuvette & madagasker pebersauce
persillestuvet svampe, kartoffel kroketter & mormorsalat

KYLLING A LA ROSSINI PR. PER. KR. 333,-
fransk landkylling stegt på ben med ”foie gras” & trøffelsauce
sæsongrønt en papilotte, pommes sauté & salat med trøffel

 

 

OSTE ELLER DESSERT

…..se også kaffe, sødt & syndigt

 

UNICOS STORE OSTEKORT PR. STK. KR. 33,-
stort udvalg af arla unika oste med behørigt tilbehør

IS EN SUPRISE KR. 88,-
vaniljeparfait & passionssorbet, rå marineret mango & marengs

CRÈME BRÛLÉE KR. 77,-

 

 

 

KAFFE, OST, SØDT & SYNDIGT

MANDAG-FREDAG 11.30-21.30 (LØRDAG & SØNDAG 11.30-15.00)

 

FAIR TRADE STEMPEL KAFFE PR. PERSON KR. 33,-
økologisk etiopisk yirgacheffe kaffe

TE KR. 33,-
dream dancer, earl grey eller ginger

3 GODE OSTE FRA ARLA UNIKA (11.30-17.00) KR. 88,-
behørigt tilbehør & vores nøddeknækbrød

SMÅ SØDE SAGER KR. 33,-

ÅRSTIDENS TRIFLI KR. 66,-
rabarber, hvidchokolade & makronknas

UNICOS BAILEYS 3CL/5CL KR. 33,-/44,-
saltet karamel, god kaffe, vanilje, fløde & jameson

EN SYNDIG IRISH COFEE KR. 77,-
jameson, brun farin, god kaffe & unico baileys
cremet fløde & brændt chokolade