UNIKKE & ENESTÅENDE MÅLTIDER

MANDAG-FREDAG FRA 17.00- 20.00*
til dem der elsker mad & vin anbefaler vi
vores unikke & enestående måltider
alt hvad et madhjerte kan begære

 

*sidste bestilling – restauranten lukker først 23.00

 

 

KONG ARTHUR – ET KONGELIGT MÅLTID 20/5-29/6

I PERIODEN 21/5-30/6 ER DE UNIKKE & ENESTÅENDE MÅLTIDER I ANLEDNINGEN AF KONG ARTHUR VED MOESGAARD SKIFTE UD MED ET KONGELIGT MÅLTID

4 ENESTÅENDE SERVERINGER
INKL. DRIKKEVARER AD LIBITUM

ET KONGELIGT MÅLTID

3 UNIKKE SNACKS & GODT BRØD
iskold consommé på læsøhummer & tomat
lille løgtærte med hr. nielsen skinke & havgus
sprøde kalvebrisler med bearnaisecreme
surdejsbrød fra eget bageri & pisket smør med urter

 

LAKS & OLSGAARD ÆG
koldrøget færøsk laks, æggeblomme & hollandaise
fennikel & bronze fennikel, tørrede morgenfruer & græs

 

KALV A LA BØF BEARNAISE
meget mør kalveculotte tilberedt sous de vide 56,7c
bearnaisecréme, unikke fritter & salat der smager

 

RABARBER & HVID CHOKOLADE
pannacotta med vanilje & lakridsrod
rå marinerede rabarber i rabarbersnaps
brændt hvid chokolade i spiselig guld
bronzefennikel

 

DRIKKEVARER BUFFET
-VINBAR med 3 hvide, 2 røde & 1 rosévin
-ØL høker bajer & black lager fra hancock
-ALKOHOLFRI sodavand fra hancock & hjemmelavede safter
-KAFFE/TE til desserten

 

PR. PERSON KR. 395,-

 

TRE UNIKKE & TRE ENESTÅENDE MÅLTIDER

SKAL VÆLGES TIL HELE BORDET – SÅ SPARER MAN TIL GENGÆLD OP TIL 50 % AF NORMALPRISEN
VI HAR VALGT RETTERNE & VINEN/SAFTEN, I SKAL BLOT VÆLGE HVOR MANGE RETTER I VIL HAVE
ER DU DEN UHELDIG CHAUFFØR, SÅ KAN VIN & SAFTMENU KOMBINERES

 

ET UNIKT MÅLTID 3 RETTER & 3 GLAS VIN/SAFT* KR. 333,-
ISING & ØSTERS / FRANSK LANDKYLLING / RABARBER EN SUPRISE

 

ET UNIKT MÅLTID 4 RETTER & 4 GLAS VIN/SAFT* KR. 444,-
ISING & ØSTERS / LAKS & OLSGAARD ÆG
FRANSK LANDKYLLING / RABARBER EN SUPRISE

 

ET UNIKT MÅLTID 5 RETTER & 5 GLAS VIN/SAFT* KR. 555,-
ISING & ØSTERS / LAKS & OLSGAARD ÆG / UNGKVÆG & DANSK KAVIAR
FRANSK LANDKYLLING / RABARBER EN SUPRISE

 

*TIL DE TØRSTIGE – VIN/SAFTMENU AD LIBITUM +KR. 111,-

 


TRE ENESTÅENDE MÅLTIDER +KR. 222,-

ET UNIKT MÅLTID 3/4/5 RETTER INKL.
BOBLER & 3 UNIKKE SNACKS
VIN/SAFTMENU AD LIBITUM
KAFFE, SØDE SAGER & UNICOS BAILEYS

 

 

LIDT GODT AT STARTE MED

inkl. vores egen flæskesvær med rødbede & peberrodscréme

 

CAVA ROSÉ BRUT KR. 66,-
vega medien, spanien

GIN´N PORT TONIC KR. 66,-
gin fra aarhus bryghus & tør hvid port
vores citronlimonade, rosmarin & tonic fra skive

UNICOS FLYVERSJUS KR. 66,-
vores egen dild/citron snaps
frisk dild, citron & citronvand fra skive

RABARBERDRØM KR. 66,-
hansens rom & rabarbersnaps fra brøndum
rabarber limonade & marengs, ingefær & danskvand

3 UNIKKE SNACKS KR. 66,-
iskold læsøhummer & tomat
lille løgtærte med havgus
sprøde kalvebrisler med bearnaisecreme

 

RETTERNE & DET MAN DRIKKER TIL

 

ISING & ØSTERS
rimmet ising fra bønnerupstrand & østersvinaigrette
tatarsauce & ”sand”, fattigmands asparges & masser af karse

 

2016 müller thurgau, weingut hoff, rheinhessen, tyskland
hvid druesaft med hyldeblomst

 

LAKS & OLSGAARD ÆG
koldrøget færøsk laks, æggeblomme & hollandaise
fennikel & bronze fennikel, tørrede morgenfruer & græs

 

2016 chardonnay, weingut am berg, mittelberg, østrig
vores egen citronlimonade med tonic fra skive

 

UNGKVÆG & DANSK KAVIAR
tatar af nordjysk naturkvæg  med citron & let saltet stenbiderrogn
maltkoraller & koldskål skilt med dildolie

 

2015 spätburgunder, stefan meyer, pfalz, tyskland
æble & kirsebær most, karensminde, hou, danmark tilsat sort peber

 

FRANSK LANDKYLLING A LA BØF WELLINGTON
fransk landkylling stegt på ben, ”foie gras”, butterdej & frisk trøffel
trøffelsauce, nye kartofler & salat der smager

 

2017 colleforte, cantine lenotti, veneto, italien
rød druesaft

 

RABARBER EN SURPRISE
rabarber sorbet & vaniljeparfait med havesyre
rå marineret rabarber i jernurtsirup, marengs & rabarbersnaps

 

2017 petit manseng, denis tastet, domaine de guilhon d’aze, gascogne, frankrig
rabarber drøm

 

LIDT GODT AT SLUTTE MED

 

SMÅ SØDE SAGER, KAFFE & BAILEYS A LA UNICO KR. 88,-
et (små)kagebord

 

øko fair trade stempelkaffe & unico baileys
iskaffe med masser af vanilje & karamel