UNIKKE & ENESTÅENDE MÅLTIDER

ONSDAG-FREDAG FRA 17.00- 20.00*
SKAL  VÆLGES TIL HELE BORDET
til dem der elsker mad & vin anbefaler vi
vores unikke & enestående måltider
alt hvad et madhjerte kan begærer
er man den uheldige chauffør, så kan vin & saft menu kombineres

*sidste bestilling – restauranten lukker først 23.00

 

ET UNIKT MÅLTID 3 RETTER & 3 GLAS VIN/SAFT KR. 333,-
KAMMUSLING & ØSTERS / FRANSK LANDKYLLING / RØDGRØD EN SUPRISE

 

ET UNIKT MÅLTID 4 RETTER & 4 GLAS VIN/SAFT KR. 444,-
KAMMUSLING & ØSTERS / LAKS & OLSGAARD ÆG
FRANSK LANDKYLLING / RØDGRØD EN SUPRISE

 

ET UNIKT MÅLTID 5 RETTER & 5 GLAS VIN/SAFT KR. 555,-
KAMMUSLING & ØSTERS / LAKS & OLSGAARD ÆG / UNGKVÆG & DANSK KAVIAR
FRANSK LANDKYLLING / RØDGRØD EN SUPRISE

 

FREDAGS GOURMET – ET ENESTÅENDE MÅLTID
3/4/5 RETTER KR. 555,-/666,-/777,-

inkl. bobler & 3 unikke snacks
vin/saftmenu ad libitum
kaffe, søde sager & unicos baileys

 

 

LIDT GODT AT STARTE MED

inkl. vores egen flæskesvær med rødbede & peberrodscréme

 

CAVA BRUT KR. 66,-
vega medien, spanien

GIN´N PORT TONIC KR. 66,-
gin fra aarhus bryghus & tør hvid port
vores citronlimonade, rosmarin & tonic fra skive

UNICOS FLYVERSJUS KR. 66,-
vores egen dild/citron snaps
frisk dild, citron & citronvand fra skive

RABARBERDRØM KR. 66,-
hansens rom & rabarbersnaps fra brøndum
rabarber limonade & marengs, ingefær & danskvand

3 UNIKKE SNACKS KR. 88,-
iskold læsøhummer & tomat
lille løgtærte med havgus
sprøde kalvebrisler med bearnaisecreme

 

RETTERNE & DET MAN DRIKKER TIL


KAMMUSLING & ØSTERS
rimmet kammuslinger & østersvinaigrette
tatarsauce & ”sand”, agurkekugler & masser af karse

2016 müller thurgau, weingut hoff, rheinhessen, tyskland
hvid druesaft med hyldeblomst

 

LAKS & OLSGAARD ÆG
koldrøget færøsk laks, æggeblomme & hollandaise
fennikel & bronze fennikel, tørrede morgenfruer & græs

2016 grüner veltliner, muenzenrieder, østrig
vores egen citronlimonade med tonic fra skive

 

UNGKVÆG & DANSK KAVIAR
tatar af nordjysk naturkvæg med citron & silderogn
maltkoraller & peberrodskærnemælk skilt med dildolie

2015 spätburgunder, stefan meyer, pfalz, tyskland
æble & kirsebær most, karensminde, hou, danmark tilsat lidt sort peber

 

FRANSK LANDKYLLING
bryst af fransk landkylling stegt på ben, ”foie gras” & frisk trøffel
pebersauce med majs, svampe & solbær
nye kartofler a part

2017 laudun, sols & sens, cotes du rhone villages, frankrig
rød druesaft & solbær

 

”RØDGRØD” EN SUPRISE
vaniljeparfait med havesyrer
sæsonens bær, brændt marengs & rabarbersnaps

sweet red wine, fiore, italien
rabarber drøm

 

SMÅ SØDE SAGER, KAFFE & BAILEYS A LA UNICO
et (små)kagebord

øko fair trade kaffe & vores egen baileys
iskaffe med masser af vanilje & karamel