UNICOS JULEFROKOST I/UD AF HUSET FRA 1/11 2019

JULEBORDET MED SIN PYNT, VENTER PÅ I FÅR BEGYNDT
ALDRIG HAR DET VÆRET SÅ KØNT, ALDRIG HAR DET SMAGT SÅ SKØNT

 

GENEREL INFO

klassisk eller moderne jul, i eller ud af huset
vi tilbyder hele julepakker hvor alt er inkluderet
ved hele julepakker ud af huset er personale samt service med i prisen
ønskes der personale til de almindelig pakker afregnes disse med kr. 375,- pr. påbegyndt time
har i brug for service så klare vi også dette leje af service
levering & opsætning fra kr. 400,-
ved bestilling til min. 20 personer medfølger der mandelgave

 

er man mindre end 10 personer eller til en lidt anderledes julemiddag så anbefaler vi
DET UNIKKE MÅLTID eller vores TAPAS

 

vores julefrokost skal bestilles via mail@restaurantunico.dk
ved eventuelle spørgsmål er i meget velkomne til at kontakte os på 86276611

 

VI GLÆDER OS TIL AT LEVERE & SERVERE UNIKKE & ENESTÅENDE JULEFROKOSTER

 

ENKELT / UNIKT / ENESTÅENDE

 

 

DEN KLASSISK JULEFROKOST (MIN. 10 PERS) KR. 250,-

VI TAGER FORBEHOLD FOR ENKELTE RÅVARER ÆNDRINGER

 

UNICOS MARINEREDE SILD
zitaurløg & dild
karrysalat der smager

 

UNICOS KRYDDERMARINEREDE SILD
rødløg & fennikel
æblesalat med estragon

 

OLSGAARD ÆG & HÅNDPILLEDE REJER
karseemulsion, karse & masser af peber

 

JULELAKSEN 2019
færøsk laks gravet i citron/dild snaps
julesalater & mormordressing med peberrod

 

VORES SURDEJSRUGBRØD
pisket smør med rosmarin & citrus

 

TARTELET MED HØNS I SVAMPE A LA CREME
confiteret kylling i svampe velouté
tyttebær & persille

 

FLÆSKESTEG A LA UNICO
meget mør gris & sprøde svær
rødkål med julens varme krydderier

 

GRØNKÅLSALAT
mormordressing, abrikoser & jordnødder

 

RISALAMANDE
med masser af vanilje & amerena kirsebær

 

 

TILVALG

DET ER IKKE MULIGT AT SKIFTE UD I RETTERNE
KUN TILKØBE

 

FISKEFILET+ KR. 55,-
remoulade & citron

 

”ANDESTEG” +KR. 75,-
brunede kartofler & julesovs

 

OSTE +KR. 45,-
årstidens ost fra arla unika med fedt, rom & løg
høgelundgaard blåskimmel & æbler fra karensminde

 

EN VINTERLIG CAESER SALAT +KR. 25,-

 

 

HELE JULEPAKKEN KLASSISK (MIN. 20 PERS.)

DEN KLASSISKE JUL 2019 INKL. ALLE TILVALG
MOUSSERENDE VELKOMST & JULESNACKS
ØL, VINE & SODAVAND AD LIBITUM FRA BUFFET
KAFFE, UNICOS BAILEYS & SØDE SAGER FRA BUFFET

FROKOST (12.00-17.00) FRA KR. 575,-
AFTEN (18.00-23.00) FRA KR. 675,-
SENT AFTEN INKL. NATMAD (18.00-02.00) FRA KR. 995,-
VORES EGNE KRYDDERSNAPSE PR. FLASKE KR. 295,-
4 UNIKKE COCKTAILS +KR. 75,- PR. PERS.
EKSTRA TIME KR. 75,- PR. PERS.

 

 

DEN MODERNE JULEFROKOST (MIN. 15 PERS) KR. 350,-

VI TAGER FORBEHOLD FOR ENKELTE RÅVARER ÆNDRINGER

 

FÆRØSK LAKS
unicos snapse graved laks 2019
æbler fra karensminde & citron
boghvede & urter

 

HOVEDRETSBUFFET 

SØDMÆLKSKALV SOUS DE VIDE 56,7c
bearnaisecréme
MEGET MØR GRISENAKKE
sprøde svær, tyttebær & salvie
CREMEDE KARTOFLER
lammefjords kartofler med ost der smager, hvidløg & timian
VINTERGRØNT
rødbeder, svampe & masser af persille
CAESARSALAT I VINTERENS KLÆDER
havgus fra Arla Unika & boghvede frite
GRØNKÅLSALAT
mormordressing, abrikoser & jordnødder

PANNACOTTA & KIRSEBÆR
pannacotta med masser af vanilje
amarena kirsebær & vaniljeolie
ristede mandler & pufffet ris i spiselig guld

 

HELE JULEPAKKEN MODERNE (MIN. 20 PERS)

DEN MODERNE JUL 2019
MOUSSERENDE VELKOMST & JULESNACKS
ØL, VINE & SODAVAND AD LIBITUM FRA BUFFET
KAFFE, UNICOS BAILEYS & SØDE SAGER FRA BUFFET

FROKOST (12.00-17.00) FRA KR. 575,-
AFTEN (18.00-23.00) FRA KR. 675,-
SENT AFTEN INKL. NATMAD (18.00-02.00) FRA KR. 995,-
TILVALG AF OSTE +KR. 45,- PR. PERS.
4 UNIKKE COCKTAILS +KR. 75,- PR. PERS.
EKSTRA TIME KR. 75,- PR. PERS.

 

NATMAD

VÆLG MELLEM

 

GOURMET HOTDOGS +KR. 65,-
håndlavede pølser & brioche brød
hjemmelavet tilbehør

 

FLÆSKESTEGS SANDWICH  A LA UNICO +KR. 65
confiteret & sprød brystflæsk i brioche bolle
hjemmelavet tilbehør

 

CHARCUTERI +KR. 85,-
håndlavet charcuteri & oste fra arla unika
godt brød & hjemmegjort tilbehør