UNICOS NYTÅRS TAKE AWAY

3 unikke tapas – klar til servering – ingen opvask
2 enestående retter – varmes & anrettes – videoinstruktion
1 enkelt dessert  – klar til servering – ingen opvask
GODT NYTÅR – en lille overraskelse til kaffen

enkelt / unikt / enestående

VIDEO INSTRUKTION PÅ HJEMMESIDEN I STARTEN AF NOVEMBER
DER MEDFØLGER OGSÅ EN TRYKT VEJLEDNING

BOOKING & AFBESTILLING

Man kan kun booke via nedenstående link.
Sidste chance for at booke, ændre bestilling eller afbestille er den 22/12.
Ved afbestilling før den 22/12 returneres hele beløbet undtagen gebyret.

BOOKING LINK KOMMER SNAREST
 

 

3 UNIKKE TAPAS

TIL DRONNINGENS TALE ELLER VED BORDET SOM SMÅ FORRETTER

 

FÆRØSK LAKS
koldrøget færøsk laks & rygeostcréme med peberrod
frisé salat & karse på mange måder

KAMMUSLINGER & ØSTERS
rimmet kammuslinger & røget østers
hytteost & hasselnødder, agurk & tang

NYTÅRS TORSK
lavvarmet torsk rørt med sauce tatar, bacon & purløg
syltede sennepsfrø & sprøde kartofler

BRØDET
unicobrødet & saltet smør

 

2 ENESTÅENDE RETTER

SÆSONENS BEDSTE RÅVARER TILSAT MASSE AF KÆRLIGHED & HÅNDVÆRK

 

LÆSØHUMMER
jomfruhummer, gemte tomater & julienne af porer i sprød voulevant
hummerbisque, klorofyl olie & dild

MEGET MØR KALV
kalvesteg sous de vide & trøffelsauce med braiseret tunge & syltede bøgehatte
sellericréme & tærte med svampepuré & confiterede kejsehatte
bitre urter, lun vinaigrette med persille & tyttebær

 

1 ENKELT DESSERT

EN HYLDEST TIL BENT DET HAR KARENSMINDE FRUGTPLANTAGE

 

CHOKOLADE & BLODAPPELSIN
chokolade, chokolade & endnu mere chokolade
blodappelsinfromage & brændende grand marnier

 

GODT NYTÅR

EN LILLE OVERRASKELSE TIL KAFFEN

 

Pr. person Kr. 444,-

TIILLÆG VED MINDRE END 4 PERSONER +KR. 33,- PR. PERSON

 

 

 

DEN UNIKKE VINPAKKE 4-6 PERSONER

1 FL. CAVA, SPANIEN
1 FL. CHARDONNAY, MÜNZENRIEDER, ØSTRIG
1 FL. LAUDUN MAGNUM 1,5 L, COTES DU RHONE, FRANKRIG
1 FL. SWEET RED WINE, BOSIO, ITALIEN

KR. 444,– 

 

DEN ENESTÅENDE VINPAKKE 4-6 PERSONER
1 FL. CREMANT, MAURICE SCHUELLER, FRANKRIG
1 FL. BOURGOGNE BLANC, CHATUEA DE LABORDE, FRANKRIG
1 FL. LAUDUN MAGNUM 1,5 L, COTES DU RHONE, FRANKRIG
1 FL. BANYULS, CROIX MILHAS, FRANKRIG

KR. 555,-