WEEKENDBRUNCH KR. 299,-
MINIMUM 30 FOR EGET LOKALE ELLERS BAG AFSKÆRMNING
MAN HAR LOKALET i 3 TIMER
MULIGHED FOR TILKØB AF EKSTRA TIMER + KR. 75,- PR. TIME
masser af velsmag & gode råvare serveret på sjove & fantasifulde måder
kaffe/te ad libitum (chokolade til de små)
uden tvivl aarhus´ mest unikke brunch
vores brunch tilbydes ikke i en veganer udgave
ENKELT / UNIKT / ENESTÅENDE
BØRN (4-12 ÅR) – 30%
BØRNEBOLLE MED OST KR. 29,-
JUICE & SAFTER AD LIBITUM KR. 65,-
BOBLER PR. GLAS KR. 59,-
BOBLER, JUICE/SAFTER & SKARPE AD LIBITUM +KR. 199,-
FRA 1/10-16/12
VI TAGER FORBEHOLD FOR ENKELTE RÅVARE ÆNDRINGER
OLSGAARD ÆG & HÅNDPILLEDE REJER
tomat på mange måder / masser af peber / karse
MINI TÆRTE MED LAKSETATAR
færøsk laks / henlagte radiser / rygeost / peberrod / dild
UNICOS VILDT PATÈ
krondyr / svampe / sennep / skovsyre
TRØFFEL SKINKE
havgus chips / trøffel / syltede rødløg / tallerkensmækker
GAMMEL KNAS FRA ARLA UNIKA
abrikoser / creme fraiche 50% / maltcrumble / kørvel
COWBOY TOAST
mør krydret kalv / bløde løg / ostesauce der smager / purløg
PULLED DUCK BURGER
confit de canard / enebæremulsion / æbler fra karensminde / grønkål / tyttebær
SURDEJSBRØD
birkesbrød / unikt kernebrød / enestående rugbrød / pisket smør
CITRUS TRIFLI
citruscréme / mørdejsknas / mandarin i yuzo / brændt marengs
KAFFE/TE
ad libitum
FRA 12/1-14/4
VI TAGER FORBEHOLD FOR ENKELTE RÅVARE ÆNDRINGER
EN SJÆLEVARMER
hønseconsommé med masser af peber & timian
bacon tærte med løg & kornly
DET GYLDNE ÆG
smilende æg i spiselig skal
koldrøget færøsk laks & stuvet spinat med citrus
PÅLÆG DER SMAGER & UNICOS GODE BRØD
spegepølse der smager, surt & god mayonnaise
vores egen rullepølse med persille, løg & sennep
årstidens skæreost fra arla unika & æbler fra karensminde
birkesbrød & kernebrød
unikt rugbrød & pisket smør
EN ENESTÅENDE HOT DOG
brioche brød & håndlavet økologisk pølse
henlagte tomater & tatar sauce, løg & havgus chips
ET SØNDERJYSK (SMÅ)KAGE BORD
kagerne kan variere, men der vil altid være 6 forskellige fx
den klassiske citrontærte
sandkage
små romkugler
chokolade cookies
kransekage
kokostoppe
KAFFE/TE
ad libitum