WEEKENDBRUNCH KR. 299,-

MINIMUM 30 FOR EGET LOKALE ELLERS BAG AFSKÆRMNING
MAN HAR LOKALET i 3 TIMER
MULIGHED FOR TILKØB AF EKSTRA TIMER + KR. 75,- PR. TIME
masser af velsmag & gode råvare serveret på sjove & fantasifulde måder
kaffe/te ad libitum (chokolade til de små)
uden tvivl aarhus´ mest unikke brunch

vores brunch tilbydes ikke i en veganer udgave

ENKELT / UNIKT / ENESTÅENDE

BØRN (4-12 ÅR) – 30%
BØRNEBOLLE MED OST KR. 29,-

JUICE & SAFTER AD LIBITUM KR. 65,-

BOBLER PR. GLAS KR. 59,-

BOBLER, JUICE/SAFTER & SKARPE AD LIBITUM +KR. 199,-

FRA 1/10-16/12

VI TAGER FORBEHOLD FOR ENKELTE RÅVARE ÆNDRINGER

OLSGAARD ÆG & HÅNDPILLEDE REJER
tomat på mange måder / masser af peber / karse

MINI TÆRTE MED LAKSETATAR
færøsk laks / henlagte radiser / rygeost / peberrod / dild

UNICOS VILDT PATÈ
krondyr / svampe / sennep / skovsyre

TRØFFEL SKINKE
havgus chips / trøffel / syltede rødløg / tallerkensmækker

GAMMEL KNAS FRA ARLA UNIKA
abrikoser / creme fraiche 50% / maltcrumble / kørvel

COWBOY TOAST
mør krydret kalv / bløde løg / ostesauce der smager / purløg

PULLED DUCK BURGER
confit de canard / enebæremulsion / æbler fra karensminde / grønkål / tyttebær

SURDEJSBRØD
birkesbrød / unikt kernebrød / enestående rugbrød / pisket smør

CITRUS TRIFLI
citruscréme / mørdejsknas / mandarin i yuzo / brændt marengs

KAFFE/TE
ad libitum

FRA 12/1-14/4

VI TAGER FORBEHOLD FOR ENKELTE RÅVARE ÆNDRINGER

EN SJÆLEVARMER
hønseconsommé med masser af peber & timian
bacon tærte med løg & kornly

DET GYLDNE ÆG
smilende æg i spiselig skal
koldrøget færøsk laks & stuvet spinat med citrus

PÅLÆG DER SMAGER & UNICOS GODE BRØD
spegepølse der smager, surt & god mayonnaise
vores egen rullepølse med persille, løg & sennep
årstidens skæreost fra arla unika & æbler fra karensminde
birkesbrød & kernebrød
unikt rugbrød & pisket smør

EN ENESTÅENDE HOT DOG
brioche brød & håndlavet økologisk pølse
henlagte tomater & tatar sauce, løg & havgus chips

ET SØNDERJYSK (SMÅ)KAGE BORD
kagerne kan variere, men der vil altid være 6 forskellige fx
den klassiske citrontærte
sandkage
små romkugler
chokolade cookies
kransekage
kokostoppe