UNICOS JULEFROKOST i/ud af huset FRA 25/10 2019

JULEBORDET MED SIN PYNT, VENTER PÅ I FÅR BEGYNDT
ALDRIG HAR DET VÆRET SÅ KØNT, ALDRIG HAR DET SMAGT SÅ SKØNT

 

GENEREL INFO

klassisk eller moderne jul, i eller ud af huset
vi tilbyder hele julepakker hvor alt er inkluderet
ved hele julepakker ud af huset er personale samt service med i prisen
ønskes der personale til de almindelig pakker afregnes disse med kr. 375,- pr. påbegyndt time
har i brug for service så klare vi også dette leje af service
levering & opsætning fra kr. 400,-
ved bestilling til min. 20 personer giver vi mandelgave til værdi af kr. 598,-

 

er man mindre end 10 personer eller til en lidt anderledes julemiddag så anbefaler vi
DET UNIKKE MÅLTID eller vores TAPAS

 

vores julefrokost skal bestilles via mail@restaurantunico.dk
ved eventuelle spørgsmål er i meget velkomne til at kontakte os på 86276611

 

VI GLÆDER OS TIL AT LEVERE & SERVERE UNIKKE & ENESTÅENDE JULEFROKOSTER

 

ENKELT / UNIKT / ENESTÅENDE

 

 

DEN KLASSISK JULEfrokost (MIN. 10 PERS) KR. 250,-

VI TAGER FORBEHOLD FOR ENKELTE RÅVARER ÆNDRINGER

 

MARINEREDE SILD
zitaurløg & dild
karrysalat der smager

 

KRYDDERMARINEREDE SILD
rødløg & bronzefennikel
æblesalat med estragon

 

OLSGAARD ÆG
karseemulsion, karse & masser af peber

 

JULELAKSEN 2019
færøsk laks gravet i citron/dild snaps
julesalater & mormordressing med peberrod

 

VORES SURDEJSRUGBRØD
pisket smør med rosmarin & citrus

 

TARTELET MED HØNS I SVAMPE A LA CREME
confiteret kylling i svampe velouté
tyttebær & persille

 

FLÆSKESTEG A LA UNICO
meget mør gris & sprøde svær
rødkål med julens varme krydderier

 

GRØNKÅLSALAT
mormordressing, abrikoser & jordnødder

 

RISALAMANDE
med masser af vanilje & amerena kirsebær

 

 

TILVALG

DET ER IKKE MULIGT AT SKIFTE UD I RETTERNE
KUN TILKØBE

 

FISKEFILET+ KR. 55,-
remoulade & citron

 

”ANDESTEG” +KR. 85,-
brunede kartofler & julesovs

 

EN VINTERLIG CAESER SALAT +KR. 25,-

 

OSTE + KR. 55,-
høgelundgaard & gl. knas fra arla unika
passende tilbehør

 

 

HELE JULEPAKKEN KLASSISK (MIN. 20 PERS.)

DEN KLASSISKE JUL 2019 INKL. FISKEFILET & ANDESTEG
MOUSSERENDE VELKOMST & JULESNACKS
ØL, VINE & SODAVAND AD LIBITUM FRA BUFFET
KAFFE & SØDE SAGER FRA BUFFET

FROKOST (12.00-17.00) PR. PERSON KR. 575,-
AFTEN (18.00-23.00) PR. PERSON KR. 675,-
SENT AFTEN (18.00-01.00) PR. PERSON KR. 875,-

AVEC TIL KAFFEN +KR. 65,-
SNAPSE PR. FL. FRA KR. 399,-
SPIRITUS I BAREN (GIN, VODKA & ROM) +KR. 75,-
3 UNIKKE COCKTAILS +KR. 95,-
NATMAD FRA KR. 65,-
EKSTRA TIME KR. 75,-

 

 

 

DEN MODERNE JULEfrokost (MIN. 20 PERS) KR. 350,-

VI TAGER FORBEHOLD FOR ENKELTE RÅVARER ÆNDRINGER

 

TATAR AF NORDISK LAKS
tatar af gravet nordisk laks rørt med rævesauce
vinterens urter & henlagte radiser, rygeost & peberrod
masser af dild & rugbrødsflager

 

HOVEDRETSBUFFET

MEGET MØR GRISENAKKE
sprøde svær, tyttebær & salvie
SØDMÆLKSKALV SOUS DE VIDE 56,7c
bearnaisecréme
CREMEDE KARTOFLER
lammefjords kartofler med ost der smager, hvidløg & timian
VINTERGRØNT
rødbeder, selleri & masser af persille
CAESARSALAT I VINTERENS KLÆDER
kornly fra Arla Unika & boghvede frite
GRØNKÅLSALAT
mormordressing, abrikoser & jordnødder

 

 

CHOKOLADE & KIRSEBÆR
chokolademousse a la michel michaud
kagebrud & amarena kirsebær
chokoladeknas med puffet ris

 

HELE JULEPAKKEN MODERNE (MIN 20 PERS)

DEN MODERNE JUL 2019
MOUSSERENDE VELKOMST & JULESNACKS
ØL, VINE & SODAVAND AD LIBITUM FRA BUFFET
KAFFE & SØDE SAGER FRA BUFFET

FROKOST (12.00-17.00) PR. PERSON KR. 575,-
AFTEN (18.00-23.00) PR. PERSON KR. 675,-
SENT AFTEN (18.00-01.00) PR. PERSON KR. 875,-

AVEC TIL KAFFEN +KR. 65,-
SNAPSE PR. FL. FRA KR. 399,-
SPIRITUS I BAREN (GIN, VODKA & ROM) +KR. 75,-
3 UNIKKE COCKTAILS +KR. 95,-
NATMAD FRA KR. 65,-
EKSTRA TIME KR. 75,-

 

 

NATMAD

VÆLG MELLEM

 

GOURMET HOTDOGS +KR. 65,-
håndlavede pølser & brioche brød
hjemmelavet tilbehør

 

FLÆSKESTEGS SANDWICH  A LA UNICO +KR. 65
confiteret & sprød brystflæsk i brioche bolle
hjemmelavet tilbehør

 

CHARCUTERI +KR. 85,-
håndlavet charcuteri & oste fra arla unika
godt brød & hjemmegjort tilbehør