Restaurant Unicos frokostkort
Smørrebrød, frokostretter og burgere

Book bord

Restaurant Unicos frokostkort

Enkelt, unikt og enestående – præcis som du kender det fra Unico.

Nyd en velsmagende frokost med alt fra klassisk smørrebrød og det store frokostbord, til saftige burgere og andre lækre frokostretter.

Til de mindste gæster har vi selvfølgelig et særligt udvalg af børnevenlige favoritter.

Vores frokostkort er gældende mandag til søndag fra kl. 11.00-14.30 (sidste bestilling).
Bistrokortet mandag til fredag fra kl. 11.00-20.00, lørdag og søndag 11.00-17.00.

Alle ugens dage tilbyder vi smørrebrød og tarteletter ad libitum. Et udvalg af vores enkle og unikke smørrebrød til at starte med, herefter tarteletter med confiteret mør kylling a la creme ad libitum – 245 kr.

Book bord

De enkle smørrebrød

Samsø kartoffelmad (vegetar)

Sennepsmayonnaise, sennepskorn, radiser, rå lå og vores unikke ristede løg – 70 kr.

Unicos leverpostej

Med bacon, rødbeder, agurkesalat og svampe – 70 kr.

Ribbensteg af frilandsgris

Hjemmelavet rødkål, sennepsmayonnaise, agurkesalat og knasende flæskesvær – 70 kr.

Vores rullepølse

Med syltede og rå løg, sky og sennep – 70 kr.

Øko æg og håndpillede Nordsø rejer

Gemte tomater, god mayonnaise og karse – 70 kr.

De unikke smørrebrød

Vores dildsild

Sauce tatar, fennikel, løg, øko æg og dild – 90 kr.

Vores karrysild

Æggesalat med karry, asier, og kapers – 90 kr.

Færøsk laksemousse

Rødbeder, solbær, peberrod, rødløg – 90 kr.

Hønsesalat danoise

Mør confiteret kylling i karrycreme, Samsø rabarber, agurkesalat og bacon – 90 kr.

Himmerlandsk roastbeef

Sous vide stegt oksecuvette, vores remoulade, peberrod, agurkesalat og løg – 90 kr.

(tilkøb spejlæg +20 kr.)

Ostemad

Fætter kras, sky, sennep, løg, æggeblomme og rom – 90 kr.

Smørrebrød og tarteletter
ad libitum

Skal vælges af hele bordet.

I starter med et et udvalg af vores enkle og unikke smørrebrød.
Herefter serveres tarteletter med confiteret mør kylling a la creme og tyttebær. Er i stadig sultne så kan i frit vælge mellem flere smørrebrød og/eller flere tarteletter.

– 245 kr.

Kokkens enestående smørrebrødsretter

“Tatar” af koldrøget færøsk laks

Koldrøget færøsk laks som “tatar” med pocheret øko æg og lun luftig hollandaise
Anrettet med syltet fennikel, urter og “havskum” på ristet brioche – 165 kr.

Fiskefilet som i Skagen

Pankopaneret Vesterhavstorsk
Vores remoulade, tyttebær, agurkesalat, grillet citron og “havskum”
Anrettet på vores rugbrød – 200 kr.

(tilkøb håndpillede Nordsørejer – 35 kr.)

En enestående rejemad

Håndpillede Nordsørejer, pocheret æg, citron og luftig lun hollandaise
Anrettet på ristet surdejsbrød – 200 kr.

Lun hønsesalat

Confiteret mør kylling i svampe a la creme
Sprøde kalvebrisler, syltede bøgehatte og frisk sommertrøffel
Anrettet på vores surdejsbrød – 175 kr.

Bøf med løg

Grillet dansk hakkebøf med spejlæg og Madagaskar pebersovs
Bløde løg med sennep, tyttebær, agurkesalat vores sprøde ristede løg
Anrettet på vores rugbrød – 175 kr.

Unicos pariserbøf

300g dansk hakkekød stegt på surdejsbrød
Rødbeder, kapers, løg, peberrod og rå æggeblomme med cognac
lille 175g – 150 kr. / stor 350g – 225 kr.

Et enestående stjerneskud

Vesterhavsfisk i sprød panko og pocheret færøsk laks
Håndpillede nordsørejer og grønlandske stenbiderrogn
Citonpuré, sauce tatar, “havskum” og grillet surdejsbrød
Hummersauce a part – 325 kr.

Det store frokostbord

Det klassiske danske frokostbord i flere serveringer.
Skal forudbestilles og til hele bordet.
Enestående forkælelse.
– 425 kr.

En sildemad

Vælg mellem vores dildsild eller karrysild

Fiskefilet og håndpillede rejer

Vores remoulade, citron og dild

Vores gravad færøske laks

Sennepsstuvet spinat

Tarteletter

Confiteret kylling à la creme, og tyttebær

Frilandsgris

Lun ribbensteg, rødkål og agurkesalat

Ost eller trifili

To gode danske håndværks oste med behørigt tilbehør

eller

Valgfri trifili

Citronfromage a la “kung fu” / rabarber og hvid chokolade / “jordbær med fløde”

Unico bistro

Alle ugens dage fra kl. 11.30-20.00

Tarteletter a la Unico

Mør kylling i svampe a la creme med tyttebær og syltede svampe
Et stk. – 75 kr. To stk. – 125 kr. Tre stk. – 150 kr.

Fish´ n klassisk Unico

Vesterhavstorsk og sprøde unikke fritter
Østerseddike, sauce tatar, ærte puré og aioli – 175 kr.

Fish´ n chips a la Unico

Vesterhavstorsk, laks fra Færøerne, havtaskekæber og kæmpe rejer
Sprøde unikke fritter, østerseddike, sauce tatar, ærte puré og aioli – 275 kr.

Danmarks vildeste bøfsandwich

De svedigste løg og den frækkeste hakkebøf ifølge de brune riddere
300g dansk hakkebøf stegt på briochebrød, de svedigste løg og spejlæg
Løgkompot, remoulade, rødbeder, agurkesalat, syltede, rå og ristede løg
Bearnaisecreme, ravigotte, kartoffelchips og flæskesvær
Madagaskar pebersovs a part – 275 kr.

Wiener schnitzel bearnaise

Paneret dansk kalveindelår serveret med luftig lun bearnaisesauce
“Dreng” i form af citron, ansjoser, kapers og peberrod
Ærter og pommes sauté – 245 kr.

Herregårdsbøf

Grillet hakkebøf af dansk kødkvæg serveret med luftig lun bearnaisesauce
Ærter og pommes sauté – 150 kr.

Kartoffel pasta

Gnocci og stegt grisebryst i cremet hvidvinssauce
Syltet bøgehatte, trøffel, spinat og Vesterhavsost – 150 kr.

Danmarks vildeste bøfsandwich

Nomineret af de Brune Riddere for svedigste løg og frækkeste hakkebøf.
300g dansk hakkebøf stegt på briochebrød, de svedigste løg og spejlæg
Løgkompot, remoulade, rødbeder, agurkesalat, syltede, rå og ristede løg
Bearnaisecreme, ravigotte, kartoffelchips og flæskesvær
Madagaskar pebersovs a part – 250 kr.

Unico signature burger

Grillet dansk hakkebøf, ost og bacon
Sprød salat, aioli, vores relish og ravigotte – 140 kr.

Bearnaise burger

Grillet dansk hakkebøf og ost
Sprød salat, agurkesalat, ristede løg, kartoffelchips, bearnaisecreme og ravigotte – 140 kr.

Crispy chicken burger

Paneret confiteret dansk kylling og revet Vesterhavsost
Sprød salat, cæsardressing, agurkesalat – 140 kr.

Fish´n chips burger

Paneret vesterhavstorsk
Sprød salat, sauce tatar, ærtecreme, agurkesalat og kartoffelchips – 140 kr.

Vegetar burger

Paneret letrøget kartoffelkroket og revet Vesterhavsost
Sprød salat, cæsardressing og agurkesalat– 140 kr.

Unikke fritter

Sprøde og gyldne fritter krydret med aromatisk timian og islandsk havsalt – 60 kr.
Valgfri dip (Aioli / aioli’ n tabasco / ketchup a la Unico / trøffel / bearnaise)

Desserter, sødt og ost

Se også vores kaffe og kagekort.

Créme brûlé

Den klassiske brændte franske flødecreme med vanilje og hybenrose
Rabarber og guldchokolade– 75 kr.

Årstidens trifilier

De klassiske trifilier i tre lag – 75 kr.

Okkesis

Til din dessert, kaffen eller søde den søde tand – 30 kr. pr. kugle

Et udvalg af små søde sager til kaffen

Konditorens bedste – 75 kr.

Oste

Fire nøje udvalgte oste, hver med sin egen karakter og smagsnuancer. Serveres med behørigt tilbehør – 125 kr.

Til de mindste og teenagerne

Mathildes børneretter

Friteret fiskefilet, rugbrød, remoulade, agurkesalat og gnavegrønt – 75 kr.

Nuggets, unikke fritter, remoulade, ketchup og gnavegrønt – 75 kr.

Antons teenageretter

Hamburger med salat, agurkesalat, ketchup, ravigotte – 100 kr.

Cheeseburger med salat, agurkesalat, ketchup, ravigotte – 110 kr.

Crispy chicken burger med salat, agurkesalat, smagfuld dressing – kr. 110,-

Sprøde unikke fritter med ketchup og remoulade – 50 kr.

Fish´n chips – 125 kr.

Max´s desserter

Okkels is inkl. toppings pr. kugle – 30 kr.

Vafler med is og bær – 75 kr.

Frokost i Aarhus – Restaurant Unicos frokostkort

Hos Restaurant Unico i Aarhus kan du nyde en frokostoplevelse, hvor kvalitet og smag går hånd i hånd. Vi sammensætter vores frokostmenu med sæsonens bedste råvarer og klassisk håndværk, så du får en uforglemmelig frokost i hyggelige omgivelser.

Vores frokostkort byder på alt fra klassisk smørrebrød og velsmagende platter til saftige burgere og lette anretninger – altid tilberedt med omhu og respekt for råvarerne.

Har i noget af fejre, og ønsker i en tre retters grokostmenu, så er det muligt at forudbestille vores Kokkens favoritter til frokost. Min. 6 pers. Menuen kan ses på vores aftenkort.

Book dit bord og nyd en skøn frokost!

Book bord