Unicos social dining – spar 20%
(24. juni – 30. september 2025)
Vores social dining er ideel til middagsselskabet med venner, familie eller kollegaer, konfirmationen, studentergildet, vejfesten m.v.
Forretter, hovedretter og desserter er anrettet på mindre fade, klar til at sende rundt ved bordet og dele, eller sætte på buffeten i haveteltet.
Skal bestilles senest dagen før – min. 6 pers.
Forret
Store maltbrødschips med islandsk salt
pisket cremefraiche med grønlandske stenbiderrogn, citron og purløg
“Tatar” af koldrøget færøsk laks – wasabimayonnaise – rischips
Sesam og soya vinaigrette med yuzu, agurk og syltet kinaradise
Blomkål fra Samsø som puré, stegt og syltet – røget saltmandler – citron – friteret dansk tang
Carpaccio AF dansk oksemørbrad – sprød salat – trøffel – morkler
Surdejsbrød fra eget bageri – vores tomatiserede aioli
Hovedret
Grillet, mør og saftig kalveculotte
10 timers sous vide bryst af gris
Friteret Samsø grønt – gulerodscreme – Vesterhavsost – boghvede
Ny opgravede Samsø kartofler – sauce tatar – maltjord
Grillet hjerte salat – dressing der smager – croutons
Kold bearnaisecreme
Dessert (portionsanrettet)
Koldskåls panna cotta – sommerens bær – pistaciecrumble
– 340 kr. pr. person (normalpris – 425 kr.)
Tilkøb
Der skal vælges samme tilkøb til alle.
Vores knasende sprøde flæskesvær og enestående mandler – 50 kr.
Vesterhavsosten – rabarber – ristede kerner – vores nøddeknækbrød – 50 kr.
3 x sødt til kaffen (fx kakao trøfler – vores cookies – mazarin) – 50 kr.
Børnemenu
Vores hjemmelavede nuggets – sprøde kartoffel kroketter – grønsagsstænger – Unico´s ketchup
Sommerens bær – is – skumfiduser – vafler
– 150 kr.