JULEFROKOST ÅRHUS 2024

JULEBORDET MED SIN PYNT

VENTER PÅ I FÅR BEGYNDT

ALDRIG HAR DET VÆRET SÅ KØNT

ALDRIG HAR DET SMAGT SÅ SKØNT

Sammensæt jeres egen julefrokost. Min. 4 personer. Vælg mellem mere end 25 retter.

Der skal vælges min. 5 retter og de samme retter til alle. Se alle retterne her på side.

KOKKENS JULEPAKKER

Kokken har sammensat tre julepakker hvor i sparer op til 20%.

Der kan tilkøbes ekstra retter til julepakkerne.

Se mulige tilkøbsretter her på siden.

DEN ENKLE JULEPAKKE

Karrysild

Gravad laks

Æg og rejer

Tartelet

Ribbensteg

Salat der smager

Risalamande

Kr. 275,-

DEN UNIKKE JULEPAKKE

Karrysild

Gravad laks

Æg og rejer

Fiskefilet

Tartelet

Ribbensteg

Frikadelle

Salat der smager

Waldorfsalat

Risalamande

Kr. 375,-

DEN ENESTÅENDE JULEPAKKE

Karrysild

Stegt sennepssild

Gravad laks

Æg og rejer

Fiskefilet

Tartelet

Ribbensteg

Frikadelle

Sovs

Kartofler

Salat der smager

Waldorfsalat

Oste

Risalamande

Kr. 475,-

VORES JULERETTER

SAMMENSÆT SELV

DET KOLDE

Saltede snacks Kr. 45,-

Vores flæskesvær og røget saltmandler

Vores karrymarinederede sild Kr. 45,-

Fuldfed cremefraiche og karrymayonnaise

Asier, løg og knuste æg

Vores dildsild Kr. 45,-

Tatarsauce, dild og løg

Vores solbærsild  Kr. 45,-

Peberrodscreme, rødbeder og gemte solbær

Stegte sennepssild Kr. 55,-

Løgkompot og sennepsmayonnaise

Syltede rødløg, rå løg og syltet sennepskorn

Gravad laks Kr. 65,-

Rævesauce og fennikel

Laksemousse Kr. 55,-

Rygeost og radiser

Koldrøget færøsk laks Kr. 65,-

Peberrodscreme, agurk i snaps og frisé

Æg og rejer Kr. 55,-

Håndpillede Nordsø rejer og danske øko æg

Gemte tomater og mayonnaise der smager

Vores rullepølse Kr. 25,-

Sky, løg og sennep

Oksesteg Kr. 55,-

Himmerlandsk okse sous vide

Syltede pærer med blå kornblomst og valnødder

DE VARME RETTER

Fiskefilet Kr. 55,-

Paneret Vesterhavsfisk og grov remoulade
Tyttebær, citron og dild

Lun leverpostej Kr. 35,-

Rødbeder og bacon

Kokkens frikadeller Kr. 40,-

Cremet ”Surkål” og sennep

Ribbensteg Kr. 55,-

Rødkål og agurkesalat

Tarteletter Kr. 55,-

Mør confit kylling i svampe a la creme

Confiteret andelår Kr. 75,-

Brændte appelsiner, bagte æbler

Kalvesteg Kr. 45,-

Bearnaisecreme

EKSTRA TILBEHØR OG GRØNT

Flødekartofler Kr. 35,-

Vesterhavsost, panko

Sovs og kartofler Kr. 45,-

Hvide kartofler, brunede kartofler

Sovs der smager af jul

Salat der smager Kr. 25,-

En vinterlig caesar salat

Waldorf salat Kr. 25,-

Næsten helt klassisk

En julet coleslaw Kr. 25,-

Kål fra Samsø i smagfuld dressing

Abrikoser og røget saltmandler

OST OG SØDT

Gl. ost Kr. 45,-

Fætter kras, løg, sennep og rom

2 gode oste Kr. 65,-

Behørigt tilbehør

Risalamande Kr. 55,-

Med Amerena kirsebær

Citronfromage Kr. 65,-

Med hvid chokolade og lakridsknas

Julesødt Kr. 45,-

Julecookies og en julet trøffel