måltider er oplevelser

AFTENKORT

UNICOS AFTENKORT FREM TIL 21/4

Enkle, unikke og enestående retter.

Vi tilbyder også UNICOS GÆSTEBUD (fredag og lørdage).

Til de mindste er der et BØRNEKORT.

AFTENKORT FRA 22/4.

SNACKS/APPETITVÆKKER (kan evt. deles)

 

Vores unikke flæskesvær

Kr. 35,-

Enestående mandler

Kr. 35,-

Chips’ n dip

Kartoffelchips, trøffelcreme

Kr. 35,-

En heldig kartoffel

Vesterhavskroket, østersspray, sauce tatar

Kr. 50,-

Krabbe på glatis

Tabasco, tomater, dild, rischips

Kr. 50,-

”Snacktårn” Lidt af det hele

Pr. pers. (Min. 2 pers.) Kr. 100,- 

KOKKENS FAVORITTER (skal vælges til hele bordet)

3 sæsonaktuelle retter, snacks og brød

Snacks og brød  Flæskesvær, vores surdejsbrød

Krabbe på glatis  Tabasco, tomater, dild, rischips

Glaseret oksekæber  Dukkah, variation af selleri, rødvinssauce

Chokolade pannacotta  Solbær, brændt chokolade

 Kr. 325,-

Vegetarisk/pescetarisk +Kr. 50,-

FORRETTER (kan evt. deles)

 

Færøsk på japansk

Færøsk laks, hummer ”Dashi”, sesam, tang

Kr. 125,-

Vesterhavs ceviche

Gule beder, kinaradis, peberrod, rygeost, karse

Kr. 125,-

Unicos gambas Rejer

Maitre d´hotel-smør, aioli

Kr. 125,-

Krabbe på glatis

Tabasco, tomater, dild, rischips

Kr. 125,-

Vild carpaccio

Marselisborg råvildt, lageret havarti, hjertesalat, trøffel

Kr. 125,-

Umami (V)

Æggeblomme, jordskokker, svampe, maltgrene

Kr. 125,-

BRØD”KURV” (kan evt. deles)

Vores surdejsbrød

Kr. 30,-


HOVEDRETTER (husk sauce og tilbehør)

 

Vesterhavsfisk

Hummersauce, fennikel, citron, tang

Kr. 225,-

Trøffelstegt oksemørbrad

Variation af selleri fra Samsø

Kr. 250,-

Trøffelstegt perlehøne

Variation af selleri fra Samsø

Kr. 225,-

Glaseret oksekæbe

Dukkah, variation af selleri fra Samsø

Kr. 175,-

Øl braiseret frilandsgris

Dukkah, variation af selleri fra Samsø

Kr. 175,-

Samsø selleri”tærte” (V)

Dukkah, beder, mørke bær, sprød filodej

Kr. 150,-

SAUCER (kan evt. deles)

Rødvinsauce / trøffelsauce / Madagaskar pebersauce

Kr. 35,-

TILBEHØR (kan evt. deles)


Caesarsalat

Hjertesalat, dressing der smager, ”croutons”

Kr. 35,-

Tomatsalat

Gemte tomater, rødløg, hvidløg, cremet ost, timian

Kr. 45,-

Gratinerede flødekartofler

Vesterhavsost

Kr. 50,-

Unico kartoflen

Bagt letrøget kartoffelmos

Kr. 50,-

Unikke fritter

Timian, islandsk havsalt

Kr. 45,-

DIPS (kan evt. deles)

Aioli / aioli’ n tabasco / ketchup a la Unico / trøffel / bearnaise

Kr. 10,-

OST OG DESSERT


4 gode oste Behørigt tilbehør

Kr. 100,-

Chokolade panna cotta Solbær, chokoladeknas, sorbet

Kr. 100,-

“Kung Fu” Citronfromage, citroncouli, hvid chokolade, vaniljeis

Kr. 100,-


SE OGSÅ VORES KAFFE OG KAGEBORD

VORES BURGER

 

Unico signature

Ost, bacon, aioli, relish, ravigotte

Kr. 125,-

Crispy chicken

Sprød kylling, ost, caesardressing, agurkesalat

Kr. 125,-

Vesterhavsburger

Vesterhavstorsk, sauce tatar, ærtecreme, tyttebær, agurkesalat

Kr. 125,-

Vegetar

Letrøget kartoffelkroket, ost, caesardressing, agurkesalat

Kr. 125,-

Danmarks vildeste bøfsandwich

Nomineret af de Brune Riddere for svedigste løg og frækkest hakkebøf.

300g dansk hakkebøf stegt på briochebrød, spejlæg, Madagaskar pebersovs, remoulade, sennep, agurkesalat, rødbeder, løg, bearnaisecreme, ristet løg, kartoffelchips, flæskesvær

Kr. 200,-

UNICO ANBEFALER

 

Fish´ n chips a la Unico

Vestehavstorsk, færøsk laks, gambas rejer, østersspray

Unikke fritter, aioli, ærtecreme, sauce tatar, citron

Kr. 200,-

Et enestående stjerneskud

Vesterhavsfisk, færøsk laks, nordsørejer, rogn, hummersauce

Surdejsbrød, et hav af urter, citron

Kr. 300,-

Tatar bearnaise

Håndskåren tatar af dansk oksemørbrad, estragon, filodej

Unikke fritter, lun bearnaise, caesarsalat der smager

Kr. 275,-

Bouef bearnaise

Grillet dansk ribeye, Maitre d´hotel-smør, syltet hvidløg

Unikke fritter, lun bearnaise, caesarsalat der smager

Kr. 275,-

Oksesteg bearnaise ad libitum

(Skal vælges til hele bordet)

Himmerlandsk oksesteg sous vide

Unikke fritter, lun bearnaisesauce, rødvinssauce

Tomatsalat, caesarsalat der smager

Pr. pers. Kr. 250,-


Share by: