MORTENS AFTEN 10/11

MORTENS AFTEN

Fra kl. 17.00 Skal bestilles til hele bordet.

Mulighed for børnemad til de mindste.

TERRIN AF PLUKKET AND
 Andelår vendt med mousse af andelever der smager af foie gras, pærer og brioche

Pinot gris, Maurice Schueller, Alsace, Frankrig

kr. 100,- pr. glas

ANDECONSOMMÉ
Vesterhvasfisk, svampe og trøffel

V1, Weingut Münzenrieder, Burgenland, Østrig

kr. 70,- pr. glas

ANDEBRYST STEGT PÅ BEN
Selleri, rødbede-dukkah og sauce der smager
 Côtes Du Rhone, Vielles Vignes "Châteaunneuf Du Pape", Olivier Hillaire, Rhone, Frankrig

kr. 100,- pr. glas

KOENS SKATTEKAMMER
3 danske håndværksoste med behørigt tilbehør

 2 glas portvin, Tawny og Ruby Port, PortoCais, Portugal

kr, 100,- for de to glas

DEN "FORBUDTE" KÆMPE ESKIMO
Gateau Marcel, mørke bær, sorbet og vaniljeis

kr. 80,- pr. glas

3, 4 ELLER 5 RETTER

3 retter kr. 333,-

Andeconsommé - Andebryst - Koens skattekammer eller den "forbudte" Kæmpe Eskimo

4 retter kr. 444,-

Terrin af plukket and - Andeconsommé - Andebryst - Koens skattekammer eller den "forbudte" Kæmpe Eskimo

5 retter kr. 555,-

Alle retter

HELE PAKKEN

Snacktårn og bobler
Vin/saftmenu ad libitum
Kaffe, vores Bailyes og små søde sager
til 3, 4 eller 5 retter +kr. 333,-